[le fooding ]

dimanche 3 octobre, à 3 h du mat' destination la rederie d'Amiens, où la chine a été ++++

★

quelques heures plus tard, à 17h rendez vous à la  galerie W pour une session toute spéciale de cet évènement culinaire que j'adore le fooding
quelques clichés de ces "ébullitions perpétuelles" , ambiance délicieuse et festive

le chef  nous avait préparé le menu suivant :

Velouté d’huître, salsifis et copeaux de beaufort
Crépinette de veau et foie gras aux arachides,
crème d’épinard, bouillon ambré et navets braisés
Poire pochée au vin doux, sauce chocolat, tartelette au caramel et pignons de pin

Comments

[fanny]

rederie d'Amiens !!!!mais c'est dans ma petite ville ça !!!