17 oct. 10

[le fooding ]

dimanche 3 octobre, à 3 h du mat' destination la rederie d'Amiens, où la chine a été ++++

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quelques heures plus tard
, à 17h rendez vous à la  galerie W pour une session toute spéciale de cet évènement culinaire que j'adore l
e fooding
quelques clichés de ces "ébullitions perpétuelles" , ambiance délicieuse et festive

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le chef  03_tt_20nous avait préparé le menu suivant :

Velouté d’huître, salsifis et copeaux de beaufort
Crépinette de veau et foie gras aux arachides,
crème d’épinard, bouillon ambré et navets braisés
Poire pochée au vin doux, sauce chocolat, tartelette au caramel et pignons de pin

Posté par mrskritch à 17:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur [le fooding ]

    rederie d'Amiens !!!!mais c'est dans ma petite ville ça !!!

    Posté par fanny, 30 oct. 10 à 05:55 | | Répondre
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